Forno Pulcinella 80×60 Antracite – Clementi

Descrizione

Il forno Pulcinella 80×60 antracite senza carrello Clementi è un modello a legna con camera di cottura diretta, destinato all’installazione su una base stabile e resistente al calore.

La camera di cottura misura 80×60 cm e presenta una base in refrattario alimentare e una cupola interna in acciaio inox 430. Il sistema brevettato Air Plus favorisce la distribuzione della fiamma e del calore all’interno della camera.

Il forno raggiunge una temperatura massima dichiarata di 500 °C. La doppia coibentazione è composta da pietra refrattaria, lastra in Skamotec e isolamento in lana di roccia.

Questa configurazione comprende esclusivamente il forno Pulcinella. Il carrello, le basi di appoggio e gli altri accessori opzionali devono essere acquistati separatamente.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: forno per pizza a legna
• Modello: Pulcinella
• Codice prodotto: FAM80ANTR
• Configurazione: solo forno, senza carrello
• Alimentazione: legna
• Tipologia di cottura: diretta
• Dimensioni camera di cottura: 80×60 cm
• Capacità indicativa: fino a 4 pizze
• Capacità pane indicativa: 2–3 kg per infornata
• Temperatura massima: 500 °C
• Consumo indicativo di legna: 4–8 kg/h
• Sistema di distribuzione del calore: Air Plus
• Base camera di cottura: refrattario alimentare
• Cupola interna: acciaio inox 430
• Isolamento: lana di roccia
• Coibentazione: pietra refrattaria e lastra in Skamotec
• Cottura alla griglia: disponibile con accessorio Multicooking
• Colore: antracite
• Peso: 115 kg
• Installazione: su piano o base idonea
• Brand: Clementi

Dotazione inclusa

• Sportello di chiusura in acciaio
• Braciere portalegna
• Comignolo in acciaio inox

Elementi non inclusi

• Carrello Compact
• Piano di appoggio
• Base con ruote
• Mensole laterali
• Accessorio Multicooking
• Kit pale

Il forno deve essere posizionato su una superficie piana, stabile, non infiammabile e dimensionata per sostenerne il peso.

La finitura antracite uniforma il rivestimento esterno e distingue questa variante dalle versioni rosso, ramato e acciaio.

Scheda prodotto – CLEMENTI