Descrizione
Il forno pizza Carmine a legna Palazzetti è un forno da appoggio per cottura diretta, pensato per pizza, pane e preparazioni con combustibile a legna.
La struttura in acciaio inox e materiale refrattario integra una camera di cottura a volta, studiata per raggiungere temperature elevate in tempi contenuti. Il piano fuoco in refrattario ad alto spessore accumula il calore e lo rilascia progressivamente durante la cottura.
Il forno è dotato di termometro, portina in acciaio inox con maniglia antiscottatura, valvola registro fumi, canna fumaria, comignolo, sacco protettivo e kit di pulizia inox.
Caratteristiche tecniche
- Modello: Carmine Wood
- Codice prodotto: 804700341
- Tipologia: forno pizza a legna da appoggio
- Brand: Palazzetti
- Materiale: acciaio inox e refrattario
- Camera di cottura: acciaio inox con forma a volta
- Piano fuoco: refrattario ad alto spessore
- Tipo forno: fuoco diretto
- Tipo di cottura: forno
- Combustibile: legna
- Capacità: 2 pizze
- Zona cottura: 1
- Dimensioni prodotto: 98 × 113 × 85 cm
- Dimensioni interne forno: 60 × 80 cm
- Peso prodotto: 135 kg
- Dimensioni imballo: 90 × 70 × 120 cm
- Peso imballo: 155 kg
- Accessori inclusi: termometro, portina inox, registro fumi, canna fumaria, comignolo, sacco protettivo, kit pulizia inox
La finitura in acciaio inox mantiene una lettura tecnica e neutra, adatta a contesti esterni in cui il forno resta visibile e funzionale.
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